09. [#소고기요리] 소갈비찜
안녕하세요, 쬬레비입니다! 회사에서 유난히 스트레스를 많이 받았던 한 주가 있었어요. 정신적으로 너무 힘들다보니 주말엔 저를 위해 거한 메뉴를 준비해야겠단 생각이 들더라구요. 그래서 준비했던 소갈비찜을 소개하려 합니다-! 소갈비찜 요리법을 검색해보았을 땐 레시피가 간단해보였는데 생각보다 오래 걸려서 깜짝 놀랐어요. 핏물빼기를 제외하고 거의 3시간은 걸린것 같아요. 그만큼 저를 위해 정성을 들이는 시간을 가질 수 있었다고 생각하고 있지만,, 특별한 일이 있지 않는한 다시 할 거 같진 않아요^-^ㅋㅋ 재료는 일반적인 한식재료랑 같아요. 당근, 양파, 파, 버섯, 무, 밤, 감자, 그리고 소갈비 준비해주시면 됩니당. 색감을 위해 홍고추도 들어가면 좋겠지만 전 고추를 안 좋아해서 스킵했고, 위 내역중에서도 꼭 ..
2020. 12. 14.
